娘とテレビを見ていたら世界一の朝食「bills」が出てきました。
billsといえば「世界一の朝食」と称されるスクランブルエッグや、セレブも虜にするリコッタパンケーキが有名ですね。
リコッタパンケーキは、リコッタチーズを使用し、チーズの程よい酸味がパンケーキの甘味と合い、とても美味しいと話題になりました。
そのリコッタパンケーキがテレビに映ると、娘がうっとりしながらパンケーキに見入っています。
そして「お母さん、あれ食べてみたいねー。とっても美味しそう」と。
う、うん…そうだね。
連れて行ってあげたいけど、銀座に表参道に、お台場に、休日は激混みだし、あの行列はちょっとね…。
あ…
あ！
そうだ
友達に前に教えてもらったお店に行ってみよう！
ということで
娘の願いを叶えるべく、自転車に乗ってお店へ向かいました。
金美館通りを抜けて、国際通りを渡ります。
まっすぐ進み、突き当たりを左折して「台東病院」方面へ
台東病院の前を通過します。
ほどなくして「吉原神社」が見えてきます。
到着！
吉原神社の向かいのお店
「福カフェ」です。
「福」の大きな字の看板が目印です。
早速、お店に入ります。
6人グループと、近所の常連さんが４名いらっしゃいました。
手前のテーブル席が禁煙席。
奥の３テーブルが喫煙席です。
陽が差し込み、のんびりゆったりとした空気が流れています。
テーブル21席
ソファ席4席
私たちはソファ席に案内されました。
そして早速メニューを拝見。
メニューの先頭は、看板パンケーキ。
フルーツがたっぷりのっかり、温かいチョコレートソースをかけて食べる「福パンケーキ」
続いて、イチゴとイチゴクリームがたっぷりの可愛らしい「ストロベリーポップクリーム」
その他にも、焦がしきなこクリーム、ホットチョコバナナ、キャラメルクリーム、きなこクリームなど、目移りしてしまうような美味しそうなパンケーキがたくさん並んでいます。
でも、ここは初志貫徹です。
テレビで見て娘が食べたいといった「リコッタパンケーキ」で行くことにします。
「福パンケーキ」がとても食べてみたいけど…
娘の願いを叶えるべく、母としては、グッと堪え、ここはリコッタパンケーキ、１択しかありません。
メニューに見入る娘。
初めて食べるリコッタパンケーキに胸を躍らせていることでしょう。
すると娘が
「おかーさん、あたし、決めたよー」と。
私「うんうん、さっきテレビで見た、リコッタ…」
チョコレートパンケーキにする！
リコ…
tta…
(；´∀｀)
リ、リコッタ、パンケーキじゃないのね…
チョ、チョコレートパンケーキ、ね。
まあ、いいでしょう。
娘は3月17日までの期間限定、チョコレートパンケーキを。
私はリコッタパンケーキを注文しました。
待つこと15分くらいでしょうか。
セットで頼んだコーヒーが到着しました。
そして5分ほどしてコチラが運ばれてきました。
パンケーキ用のシロップがテーブルに。
手前がはちみつ。
奥がオーガニックのアガペシロップ、そして100%ピュア メープルシロップ。
３種類もあるのがうれしいですね。
みなさんのテーブルに置いてあるので、こちらは、かけ放題のようです。
そして、やってきました。
「お先にリコッタパンケーキです」
うわ〜
( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．
この見るからにフワフワなフォルム
そして香ばしいかおり。
甘さをおさえた生地は、しっとり、ふわふわぁっとした食感。
リコッタチーズがフワリと香ります。
チーズと卵の味わいですが、全体的にそんなに強くはありません。
付け合わせのハニーコームバターとメープルシロップをつけて食べると、パンケーキとして丁度良いバランスに。
そして
「お待たせしましたーチョコパンケーキです」
「うわ〜かわいい〜」と、娘、大喜びです。
奥の黄色いバナナに注目してください。
こちらは店員さんが「イルカに見えるかな？よかったら食べてね」と娘にサービスしてくださいました。
イルカはナッツをくわえていて、かわいい演出に娘、さらに大喜び。
こちらのパンケーキは、生地にチョコレートが練りこまれています。
周りが少しサクっとしていて、それでいて中はふんわり、しっとり食感。
ホイップクリームも甘すぎず、さっぱりとしています。
チョコソースと生クリームとイチゴも合わせて食べると、口の中が幸せいっぱいに。
どちらも、こだわりを感じるパンケーキです。
パンケーキ屋さんって、いまどこも行列ができていますよね。
並ばずとも、近所でこういったパンケーキが食べられるっていいですね。
ちなみに…
私のリコッタパンケーキは
私が娘のチョコレートパンケーキを撮っている間に、娘がガツガツと食べており
撮り終わる頃には半分くらいになっていました。
どうやら、リコッタパンケーキもとても気に入ったようで。
娘はチョコレートケーキに寝返りましたが、私は初志貫徹して良かったです（笑）
◆福カフェ◆
http://fukucafe.tokyo/
リコッタチーズ の パンケーキが食べられるカフェ。
